Extrait du magazine n°512
Au Salon international de l’agriculture (SIA), le plus grand d’Europe, les chiffres donnent le tournis. Plus de 1 000 exposants et plus de 600 000 visiteurs sillonnent les immenses halls et allées du Paris Expo Porte de Versailles pendant dix jours… On y vient en famille voir les animaux, on y mange (beaucoup), on y boit (parfois plus que de raison…), on y découvre toutes les spécialités des terroirs français comme des produits étrangers. Mais le Salon de l’agriculture est aussi un salon professionnel.
