Extrait du magazine n°498
Avec 804 établissements en France et quelque 160 000 élèves, l’enseignement agricole est un petit monde à part. Ces établissements – 220 publics et 584 privés – forment à tous les métiers du vivant avec un savoir-faire qui n’est plus à démontrer.
Au cœur du Pays basque, le lycée agricole privé Saint-Christophe fait partie de ces établissements très en phase avec leur territoire. Ouvert dans les années 1960, avec une activité tournée vers la chasse, il accueille aujourd’hui 201 élèves autour de deux grandes spécialités : gestion et protection de la nature ; aquaculture.