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Extrait de l’hebdo n°3884
1. Union des métiers et des industries de l’hôtellerie.
2. Groupement national des chaînes hôtelières.
Les organisations syndicales CFDT, CGT, FO et CFE-CGC de la branche des hôtels-cafés-restaurants (HCR) n’en démordent pas. Il y a un an, l’Umih1 et le GNC2, respectivement première et troisième organisations patronales du secteur, s’opposaient à l’extension de l’accord de branche sur la santé conclu le 28 juin 2022… conduisant les partenaires sociaux à revenir à la table des négociations afin de conclure un nouvel accord, le 2 février 2023. Hors de question, cette fois-ci, qu’il ne soit pas étendu : « Les problèmes internes de gouvernance de l’Umih ne doivent pas empêcher l’extension de cet accord », avertissent les quatre organisations syndicales, qui ont toutes signé ce nouveau texte dans un communiqué commun publié le 17 juillet.
Une meilleure mutuelle pour les salariés de la branche
« Cette détermination des organisations syndicales à rénover leur dispositif santé constitue une réponse forte aux difficultés actuelles rencontrées par les salariés de la branche, la soi-disant préoccupation principale du patron de l’Umih », ajoutent-elles. Et de conclure : « Nous en appelons à la responsabilité sociale des employeurs et en particulier au président de l’Umih [le chef cuisinier Thierry Marx], qui se doit d’accorder ses convictions sociales affichées dans une multitude de médias avec ses actes en cessant de parler d’opposition et en rejoignant cet accord. L’intérêt des salariés des HCR doit passer avant toute opération médiatique pour faire le buzz ! » Le message est passé.